罗尔德．亚孟森（Roald Engelbregt Gravning Amundsen）是一位挪威探险家，1911-12年间由他所领导的探险队是第一支到达南极的探险队。极地探险需要各式各样的仪器辅助，而观测表正是其中之一：探险家在航行时将一只观测表保持在出发地的时间，另一只则设定为目的地的时间，这样只要跟船上的航海钟所指示的当地时间比较即可换算出所在地的经度。今天在奥斯陆的弗拉姆博物馆展示有当年亚孟森探险时所使用的各式仪器，其中即包括了一只在格拉苏蒂制作的观测表，上面还刻有"J. Assmann-Glashütte"的字样。 2011年是亚孟森南极探险100周年，为了纪念这段渊源，格拉苏蒂推出了Senator Observer 1911 Julius Assmann纪念表。
格拉苏蒂基本上是一个属地的品牌，Julius Assmann是当地制表业的先锋之一，是以他们家有历史纪念意义的款式通常会以Julius Assmann命名。距离上一款Julius Assmann表款已经有好一段时间了，而且这个系列多半是高阶复杂功能，Observer 1911是他们少见的基本款。表款搭载的是格拉苏蒂的主力基础机芯100系机芯，具备了小三针、大日期和动力储存显示，配置是基本款式没出现过的组合，表款的外形基本上跟2011年改款的Senator系列一样，不过采用了格拉苏蒂很少见的洋葱式表冠，面盘也采用了立体的漆面材质（普通Senator多是金属面盘），表带也搭配了比较rough的牛皮带，让表款更贴近所谓探险家的气质。
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