1755年9月17日，24岁的钟表大师Jean-Marc Vacheron在自己的第一份学徒合约上签字，创办属于自己的企业，明确传递出想要将自己的技艺世代相传的意愿。因此，这份合约可以被看作是江诗丹顿的出生证明。Jean-Marc Vacheron对人类文化充满好奇与热诚，经常抱持开放态度，并不断钻研制表工艺，因而成为一位非常成功的日内瓦独立钟表匠 — 「阁楼工匠」(Cabinotier)。Jean-Marc Vacheron所创制的时计，令他蜚声国际，而他更不断发掘其它有潜质的钟表匠，除了超卓的制表工艺外，更把自己对追求完美艺术那份锲而不舍的精神传授给他们。江诗丹顿也由此成为自创立以来持续经营时间最长的表厂。
